家庭料理のおはなし その7:「映える」お弁当づくりは誰のため?
こんにちは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。
7月も半ばに入り、いろいろありますが学校も授業はほぼ通常通りになって、日々お弁当作り。お弁当記録のために写真は撮り続けています ...
3月20日14時30分:オンライン料理教室・スパイス付:旨味調味料類は一切不要!スパイスでカラダめぐる、油脂をほぼ使わないチキンキーマカレーレッスン
絶大な人気を誇る、スパイスでカラダ巡るチキンキーマカレーのオンラインレッスンです。
このカレーの特徴は・・・
1:ご自宅で作りやすいように考え抜いたレシピなので、スパイスカレーなのに、気軽に作れること
2: ...
高窪美穂子著作「塩麹・醤油麹のラク旨レシピ」
高窪美穂子の著作「塩麹・醤油麹のラク旨レシピ」
発酵調味料ブームの火付けとなった塩麹・醤油麹の仕込み方から、料理まで網羅した一冊。
焼くだけ 盛るだけ まぜるだけ
お肉にお魚、野菜に卵を塩麹・醤油麹に漬けて ...