JKお弁当日記:鎌倉野菜でお弁当

こんにちは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

今日はちょっと残念なお天気でしたね。
明日から三連休の方も多いと思います。

今週最後のお弁当、作りました!

今日のJKお弁当は・・・

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今日のJKお弁当。

昨日、鎌倉のレンバイで購入した鎌倉野菜が勢揃い。
ヒロシくん・真紀ちゃんの黒豚さんを冷凍庫に大事に残していたのを解凍し、昨日買ったネギに巻いて肉巻きに。

にんじんは優しい姿に仕上げたくて面取りして蒸してからバターソテー、そして大根葉とお揚げとジャコの煎りつけ。
ごはんは自家製米五分づきごはん、そして自家製小梅干、でした。

昨日も帰宅して「美味しかったよー。友達にも大好評だったー」とひとこと。
地味弁当でもおいしそうと言ってくれるひとが娘以外にもいることがありがたいし嬉しいー❤️

来週もがんばろ😍
JKお弁当日記、つぎは連休明け。

お楽しみに❤️