JKお弁当日記:週明け、慣らし運転のお弁当

こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック! 家庭料理研究家の高窪美穂子です。

雨模様の週明け、東京もいよいよ梅雨に入りました!
これから当分は、曇・雨が当たり前の毎日になります。
体調管理をしっかりしながら、過ごしたいですね。

さて、今週でオンライン授業も終わる予定。
お弁当作りも通常へ向けて試運転、です😀

今日のJKお弁当は・・・

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今日のJKお弁当。

おかずはヒロシくん・真紀ちゃんの黒豚さん味噌漬に卵焼き、ズッキーニの揚げ浸し、ミニトマト。
ごはんは毎度お馴染み、自家精米五分づきごはんに、自家製小梅干、でした。

週明けだったこともあり、昨晩のお流れや常備菜を使ってチャチャっと詰めただけ、でしたが、娘はとても喜んでくれました。

今日はかなり疲れてしまったので、ワンポイントはお休み。
今週・来週は猛烈に忙しくて、目が回りそう。
この時期にこれだけ忙しいのは、ありがたいです!
楽しみながら、もうひと頑張り!!

JKお弁当日記、明日もお楽しみに😀