【オンライン受講可能・テキスト付】料理上手になる基礎を身につける!レシピ創造の思考方法・味付黄金比率を可視化・言語化した集中講座

2020年6月23日

【オンライン受講可能・テキスト付】レシピ創造の思考方法・味付け黄金比率を可視化・言語化した2日間集中講座

食材を見るだけで、レシピが無限に作れる「思考」を手に入れる!
味付けが決まるようになる!
料理下手・味付け下手な方が料理上手になる基礎を身につける!
レシピ創造の思考方法と味付黄金比率を可視化・言語化した2日間の集中講座!
<レシピ創造と調味の考え方、実践方法の詳細・ワークをまとめた100ページ超のテキスト付>

☑️冷蔵庫にある食材だけで作るレシピが思いつかない
☑️レシピがないと料理が作れない
☑️レパートリーが少なく料理がワンパターン
☑️味付けがわからない!・決まらない!
☑️そもそも料理の基本がわからない


など、料理がどうしてもおいしくできない悩みはありませんか?

集中講座は、正しい手抜きメソッドで学べる三本柱のひとつ、レシピ創造の思考方法・味付けの「黄金比率」と、調理方法の組み合わせの考え方のみにフォーカスし、料理下手・味付け下手な方が料理上手になる基礎を身につける2日間の集中講座です。


講座は、レシピ創造と調味の考え方、実践方法をまとめたテキスト付きです!
また、ZOOMでのオンラインリアルタイム開催講座は、復習ができる後追い動画の視聴付きです。

この講座を受講することで、料理が美味しくできない方の悩みを一気に解決できます!

7月はZOOMを使ったリアルタイムオンライン受講のみの開講となります。
7月18日(土)、19日(日)オンライン開催 2日間

◆タイムスケジュール◆
8時45分  開場
9時00分  講座スタート
13時00分 講座終了

レシピ創造思考集中講座は2回完結レッスン。
あなたの料理に関するお悩みをメールで事前ヒアリングし、お悩み解消の適切なアドバイスとともに主に座学でのワークを中心とし、レッスンを進めます。
<事前お悩みメールヒアリング+お悩み解決のレッスンがセットになった講座です>

この集中コースを受講することで・・・
・味付けに迷わなくなり、料理の腕が格段に上がる考え方の基礎が身につきます
・献立作りにもう迷わない!レパートリーが無限大に広がる思考の基礎がみにつきます
・世界トップスリーの実績を持つ家庭料理のプロフェッショナルから学ぶので、料理の基本がしっかりと身につきます


【講座内容】
<事前ヒアリング>
メール添付でヒアリング用紙をお送りしますので、ご記入後、ご返送ください。
マンツーマンレッスンの場合は日程を調整し、講座受講日を決定します。
<1日目>
◆受講者の「料理の悩み」共有とメール相談で浮き彫りになった問題点の洗い出し等の集団セッション:今回の講座受講の「ゴール」をそれぞれに合わせて設定・共有します。
※マンツーマンレッスンの場合は個人セッションとなります。
◆可視化言語化した「レシピ創造思考・味付黄金比率」座学 第1回
レシピ創造をするための、調理マトリクス・味付黄金比率の基礎知識

<2日目>
◆可視化言語化した「レシピ創造思考・味付黄金比率」座学 第2回
レシピ創造をするための、調理マトリクス・味付黄金比率の基礎知識
◆レシピ創造マトリクスに従い、レシピ創造のワーク調理マトリクス・味つけの黄金比率を使い、レシピ創造をするためのワーク
◆受講のゴール確認

受講後1ヶ月間、通常価格20000円+税:22000円のフォローが無料でつきます。
<内容>課題1回添削+月3回まで質問可能

【受講料】
最低催行人数3名、最大5名さままでの集団レッスンの場合
受講料 80000円+税:88000円

マンツーマンレッスンの場合
受講料 180000円+税:198000円

【オプション】
魔法の思考を練習しながら実際の買い物をする、お買い物同行
1時間まで 20000円+税=22000円
※1時間を超過した場合、30分単位で10000円+税:11000円 が加算されます。
※港区内の店舗で実施します。

<お申し込みの方は最初に必ずお読みください>
このコースご受講に関しては、メールでの事前ヒアリングとセットとなっているため、お申し込みと共にペイバルでカード支払い または 銀行振込をお願いしています。
お申し込み後のキャンセルはできません。

ご都合が悪くなった場合には、レッスン日お振替が可能です。

【2020年7月期】
7月オンライン開催!
PCご受講の方は、お知らせしたURLにアクセスしてください。
スマホご受講の方は、アプリ:ZOOMをダウンロードしてください。

7月18日(土)、19日(日)オンライン開催 2日間

◆タイムスケジュール◆
8時45分  開場
9時00分  講座スタート
13時00分 講座終了

※ZOOMミーティングIDとパスワードは、受講者のみにお知らせいたします。

Posted by mihoko-takakubo