【オンライン受講可能・テキスト付】料理上手になる基礎を身につける!レシピ創造の思考方法と味付けの黄金比率を可視化・言語化した3日間の集中講座「黄金比率マジック」レッスン

2020年5月22日

【オンライン受講可能・テキスト付】「黄金比率マジック」3日間集中講座

食材を見るだけで、レシピが無限に作れる「思考」を手に入れる!
味付けが決まるようになる!
料理下手・味付け下手な方が料理上手になる基礎を身につける!
レシピ創造の思考方法と味付けの黄金比率を可視化・言語化した3日間の集中講座!
<レシピ創造と調味の考え方、実践方法の詳細をまとめたテキスト付>

☑️冷蔵庫にある食材だけで作るレシピが思いつかない
☑️レシピがないと料理が作れない
☑️レパートリーが少なく料理がワンパターン
☑️味付けがわからない!・決まらない!
☑️そもそも料理の基本がわからない


など、料理がどうしてもおいしくできない悩みはありませんか?

「黄金比率マジック」3日間集中講座は、正しい手抜きメソッドで学べる三本柱のひとつ、レシピ創造の思考方法・味付けの「黄金比率」と、調理方法の組み合わせの考え方のみにフォーカスし、料理下手・味付け下手な方が料理上手になる基礎を身につける3日間の集中講座です。


講座は、レシピ創造と調味の考え方、実践方法をまとめたテキスト付きです!
また、ZOOMでのオンラインリアルタイム開催講座は、復習ができる後追い動画の視聴付きです。

この講座を受講することで、料理が美味しくできない方の悩みを一気に解決できます!

6月はZOOMを使ったリアルタイムオンライン受講のみの開講となります。
6月14日(日)、20日(土)、27日(土)オンライン開催 3日間

◆タイムスケジュール◆
9時15分  開場
9時30分  講座スタート
12時30分 講座終了

「黄金比率マジック」集中講座は1回約3時間×3回完結レッスン。
あなたの料理に関するお悩みをメールで事前ヒアリングし、お悩み解消の適切なアドバイスとともに主に座学でのワークを中心とし、レッスンを進めます。
<事前お悩みメールヒアリング+お悩み解決のレッスンがセットになった講座です>

この3日間集中コースを受講することで・・・
・味付けに迷わなくなり、料理の腕が格段に上がる基礎が身につきます
・献立作りにもう迷わない!レパートリーが無限大に広がる思考の基礎がみにつきます
・世界トップスリーの実績を持つ家庭料理のプロフェッショナルから学ぶので、料理の基本がしっかりと身につきます


【講座内容】
<事前ヒアリング>
メール添付でヒアリング用紙をお送りしますので、ご記入後、ご返送ください。
マンツーマンレッスンの場合は日程を調整し、講座受講日を決定します。
<1日目>
◆受講者の「料理の悩み」共有とメール相談で浮き彫りになった問題点の洗い出し等の集団セッション:今回の講座受講の「ゴール」をそれぞれに合わせて設定・共有します。
※マンツーマンレッスンの場合は個人セッションとなります。
◆可視化言語化した「レシピ創造マトリクス」座学 第1回
レシピ創造をするための、調理マトリクス・味付け黄金比率の基礎知識(1)
<2日目>
◆可視化言語化した「レシピ創造マトリクス」座学 第2回
レシピ創造をするための、調理マトリクス・味付け黄金比率の基礎知識(2)
◆レシピ創造マトリクスに従い、レシピ創造のワーク 第1回
調理マトリクス・味つけの黄金比率を使い、レシピ創造をするためのワーク(1)
<3日目>
◆レシピ創造マトリクスに従い、レシピ創造のワーク 第2回
調理マトリクス・味つけの黄金比率を使い、レシピ創造をするためのワーク(2)
◆レシピ創造マトリクスを応用したレシピ創造および調理デモンストレーションと試食
※ZOOMでご受講の方はご試食いただけません。あらかじめご了承ください。
◆受講のゴール確認

【受講料】
最低催行人数3名、最大5名さままでの集団レッスンの場合
受講料 45000円+税:49500円

マンツーマンレッスンの場合
受講料 135000円+税:148500円

【オプション】
魔法の思考を練習しながら実際の買い物をする、お買い物同行
1時間まで 15000円+税:16500円
※1時間を超過した場合、30分単位で7500円+税:8250円 が加算されます。
※港区内の店舗で実施します。

<お申し込みの方は最初に必ずお読みください>
このコースご受講に関しては、メールでの事前ヒアリングとセットとなっているため、お申し込みと共にペイバルでカード支払い または 銀行振込をお願いしています。
お申し込み後のキャンセルはできませんが、ご都合が悪くなった場合はレッスン日お振替が可能です。

【2020年6月期】
6月オンライン開催!
PCご受講の方は、お知らせしたURLにアクセスしてください。
スマホご受講の方は、アプリ:ZOOMをダウンロードしてください。

6月14日(日)、20日(土)、27日(土)オンライン開催 3日間

◆タイムスケジュール◆
9時15分  開場
9時30分  講座スタート
12時30分 講座終了

※ZOOMミーティングIDとパスワードは、受講者のみにお知らせいたします。

Posted by mihoko-takakubo